인텔리전트 포션 커터 CUT28/CUT2-200
인텔리전트 포션 커터 CUT28/CUT2-200
불규칙한 고기의 2차원(3차원) 측정을 사용하며, 소프트웨어의 분석 계산을 통해 제품 절단 길이를 산출하고 90°, 60°, 45° 다각도 절단이 가능합니다. 그러면 각 조각이 절단 후 무게나 다른 필요한 무게를 동일하게 맞출 수 있습니다. 신선한 생고기(해동)와 함께 발라도 사용할 수 있습니다.
적용
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특징
인텔리전트 포션 커터 CUT28/CUT2-200
최적의 절단 효과를 얻기 위해 원재료에 따라 다양한 절단 칼을 선택하는 것.
1. 직선 칼, 생선, 가금류 고기 등에 발라.
2. 나선형 칼날, 돼지고기, 소고기, 양고기 등에 붙입니다.
3. 이빨 모양의 나선형 칼날, 껍질과 근막이 있는 고기에 붙입니다.
제품 절단의 적용 예시:
등중량 나누기 절단 동일 중량 절단 고정 크기 길이 절단
고정 크기 절단 고정 크기 스트립 및 큐브 절단 정량적 절단
뼈 없는 닭다리 큐브 자르기 뼈 없는 닭다리 스테이크 자르기 뼈 없는 닭다리 스테이크 자르기
소고기 등량 스테이크 절단 연어 같은 무게 스테이크 절단
설명
인텔리전트 포션 커터 CUT28/CUT2-200
2차원 측정과 소프트웨어 분석 및 계산을 통해 절단 정확도가 ≤± 2%에 도달하도록 보장합니다.
플로팅 프레스 벨트 장치 채택.
생선, 가금류 고기 등 납작한 제품에 발라줍니다.
고기 절단은 90°, 60°, 45°로 할 수 있습니다.
긴 사용 수명을 가진 위생 벨트 채택.
절단 파라미터는 터치 스크린으로 쉽게 조정할 수 있습니다.
레시피에 따라 자르고, 여러 레시피를 커스터마이즈할 수 있습니다.
예를 들면:
1. 정해진 무게 배열에 따라 전체 고기를 같은 무게로 잘라내고 낭비 없이 잘라낸다.
2. 다양한 위치 폭에 따라 무게를 절단하여 제품 활용도를 극대화합니다.
유연한 플로팅 더블 벨트 프레스 장치는 다양한 형태와 두께의 제품을 단단히 눌러 절단 과정에서 제품이 움직이는 것을 방지할 수 있습니다.
불규칙한 모양의 제품에 발라요.
전체 벨트는 쉽게 분해하고 청소할 수 있습니다.
CE 인증 안전 보호 장치입니다.
FESTO 공압 부품과 SIEMENS 전기 장치를 도입했습니다.
304 스테인리스 스틸 및 엔지니어링 플라스틱을 채택하여 HACCP 요구사항을 충족합니다.
기술 자료
| 모델 | CUT28-VIII | CUT28-IX야 | CUT2-200 | |
| 벨트 종류 | 모듈러 벨트 | 위생 벨트 | 모듈러 벨트 | |
| 벨트 폭 | 254mm | 270mm | 2X203mm | |
| 벨트 속도 | 5~20m/분 | 5~28m/min | 5~24m/min | |
| 무게 오차 | ≤±2% | ≤±2% | ≤±2% | |
| 절단 속도 | 분당 1000컷 | 분당 1000컷 | 분당 1000컷 | |
| 최대 곱셈 높이 | 50mm | 50mm | 50mm | |
| 최대 제품 길이 | 650mm | 650mm | 600mm | |
| 최대 곱셈 폭 | 240mm | 240mm | 200mm | |
| 입출력 높이 | 1050±50mm | 1050±50mm | 1050±50mm | |
| 전력 | 7.55kW | 5.9kW | 10.75kW | |
| 전체 크기 | 2512×1200×1680mm | 2512x1070x1750mm | 2558x1600x1750mm |